Чавыча ПСГ (потрошёная, с головой)

Чавыча ПСГ (потрошёная, свежемороженая)
Место вылова: Дальний Восток, Камчатка
Условия хранения: при t –18°С не более 12 месяцев. После разморозки хранить при +2°С…+4°С не более 24 часов
Вид товара: потрошёная, с головой (ПСГ)
Вес: от 3 до 7 кг (каждая рыба)
Пищевая ценность (100 гр): 180 ккал / белки 20 / жиры 11 / углеводы 0

Чавыча — «царица лососевых», самая крупная и ценная рыба из семейства тихоокеанских лососей. Мясо отличается ярким красно-оранжевым цветом, высокой жирностью и насыщенным вкусом. Благодаря большому содержанию Омега-3 кислот, витаминов А и D, а также микроэлементов, чавыча считается одним из самых полезных видов красной рыбы.

Идеально подходит для запекания, гриля, стейков, строганины и, конечно, для засолки. В кулинарии чавычу ценят за её плотное, сочное мясо, которое не теряет формы при приготовлении и обладает деликатным ароматом.