Сыр Landana (Ландана) козий с трюфелем

Текстура: полутвёрдый
Выдержка: 2–4 месяца
Состав: пастеризованное козье молоко, чёрный трюфель (1,5%), соль, закваска, сычужный фермент.
Условия хранения:

• при t от +4°С до 0°С не более 6 месяцев в заводской упаковке (в вакууме) с даты фасовки
• после вскрытия хранить в холодильнике в пергаменте не более недели!
• достаньте из холодильника за 30 минут до подачи!

Упаковка товара: вакуумный пакет
Масса нетто: куски от 300 гр, (возможна покупка целой «головы»)
Пищевая ценность (100 гр): 429 ккал / белки 23 / жиры 35



Landana Truffel — голландский козий сыр с трюфелем, который можно назвать достойным аналогом знаменитого Tartufo. Мы в команде попробовали оба сыра и теперь всё чаще выбираем именно Landana — он получился чуть нежнее по текстуре и ярче по вкусу.

Во вкусе — сладковато-солёные нотки, сливочный аромат с лёгкой кислинкой и яркая трюфельная «россыпь», которая делает вкус по-настоящему богатым и запоминающимся. Цвет сыра — кремовый, с вкраплениями трюфеля.

Идеален в сопровождении красного вина, шампанского или как дополнение к пасте, ризотто и лёгким закускам.

Можно приобрести «голову» целиком — уточняйте по телефону!