Икра Морского Ежа

Место вылова: Охотское море, Сахалин, либо Баренцево море, Мурманск
Состав: икра морского ежа, соль (без консервантов)

Условия хранения:

• при температуре не выше –18 °С — до 12 месяцев
• после вскрытия хранить в холодильнике при t от 0°С до +5°С — до 24 часов!

Вид упаковки: пластиковая тара
Вес: 100 грамм
Пищевая ценность (100 г): 120 кКал / белки 13 / жиры 4 / углеводы 2


Икра морского ежа — деликатес северных морей
Изысканный деликатес с нежной кремовой текстурой и ярким морским вкусом с ореховыми и сладковатыми нотками. В Японии её называют Uni и считают одним из самых изысканных ингредиентов для суши и сашими. Икринки представляют собой мягкую кремовую массу от золотистого до насыщенно-оранжевого цвета. Вкус насыщенный, морской, с легкой сладостью и ореховым послевкусием.

Происхождение:
Икра морского ежа добывается в чистых водах северных морей. Этот деликатес ценится гурманами по всему миру за уникальный вкус и богатый состав.

Полезные свойства:
Природный источник йода, магния, кальция, витаминов А, Е, D и Омега-3. Регулярное употребление поддерживает работу сердца, укрепляет иммунитет и благотворно влияет на обмен веществ.

Как подавать:
Лучше всего раскрывается в классических суши, роллах, сашими, а также отлично сочетается с пастой, свежими морепродуктами, авокадо, грушей и даже шампанским. Совет гурмана: попробуйте подать икру морского ежа с бокалом сухого белого вина или шампанского — это сочетание раскроет её вкус максимально ярко.

Важно: 
Засоленная икра без добавок хранится недолго. Чтобы она радовала Вас даже через несколько месяцев, мы используем заморозку. Любая икра даже с консервантами не хранится при температуре бытового холодильника. Если не планируете съесть сразу — храните в морозилке. При медленной разморозке качество останется неизменным. Повторно замораживать нельзя — икра потечет.