Икра Кеты 2026

3375,00
Место вылова: Камчатский край
Состав: икра лососевых рыб, соль, консервант

Условия хранения:
  • при температуре от –2 °С до –4 °С — до 12 месяцев
  • при температуре не выше –18 °С — до 18 месяцев
  • в холодильнике при t от 0°С до +5°С — до 72 часов*

Вид упаковки: пластиковая тара
Вес: 250 / 500 грамм
Пищевая ценность (100 г): 263 кКал / белки 32 / жиры 13


Икра кеты — царская закуска с нежным сливочным вкусом
Икра кеты считается эталоном среди лососевых. Крупные икринки с заметным на просвет пятнышком-зародышем выглядят как «царская» закуска и служат украшением любого стола. Оболочка быстро лопается, появляется нежный сливочный вкус — создается впечатление, что икра буквально тает во рту. Икринки крупные, янтарно-оранжевого цвета, с плотной оболочкой. По своей природе икра кеты — одна из самых жирных и водянистых среди лососевых.

Происхождение:
Кета обитает в водах всего Дальнего Востока, но именно камчатская икра кеты заметно крупнее и не содержит посторонних запахов, в отличие от икры с Анадыря, Магадана или Хабаровска. Нерест проходит в середине лета, разделяясь на летнюю и осеннюю кету — у осенней рыбы икринки крупнее.

Как сохраняем свежесть:
Засоленная икра без добавок хранится недолго. Чтобы она радовала вас даже через несколько месяцев, мы используем заморозку либо безопасные консерванты Е200 и Е211 — строго по ГОСТ.

Важно: красная икра даже с консервантами не хранится при температуре бытового холодильника. Если не планируете съесть сразу — храните в морозилке. При медленной разморозке качество останется неизменным.
А может стоит попробовать?