Краб Камчатский 1-я Фаланга (12 - 16 см)

Район вылова: Камчатский край
Вид заморозки: варено-мороженый

Условия хранения:

• при t –18°С не более 12 месяцев
• после разморозки хранить при t от 0°С до +4°С (бытовой холодильник) не более суток

Вид упаковки: вакуумный пакет
Вес: 1000 грамм
Пищевая ценность (100 гр): 82 ккал / белки 18,2 / жиры 1

Камчатский краб — на самом деле вовсе не краб! Это один из видов ракообразных, причём самый крупный из тех, что обитают и добываются в Дальневосточном и Мурманском регионах. За рубежом его величают Королевским Крабом (King Crab) — и не только за внушительные размеры, но и за безупречный, эталонный вкус. С камчатским крабом связано множество диетических и по‑настоящему изысканных блюд, достойных лучших ресторанов и домашних торжеств.

Первая фаланга — самая презентабельная и ценная часть краба. Именно она считается эталоном вкуса: крупная, мясистая, с плотной сочной текстурой и максимальным содержанием полезных веществ. Это настоящий премиум среди всех крабовых конечностей. Продукт, который произведёт впечатление на гостей во время торжественного ужина и подарит особое удовольствие близким за семейным столом.

Полностью готово к употреблению — мясо первой фаланги уже очищено от хитина и сварено в морской воде. Достаточно опустить его на 10 секунд в кипящую воду — и деликатес готов к подаче. Сочное, с плотными волокнами и тонким, едва уловимым сладковатым вкусом, оно прекрасно раскрывается в сочетании с деликатными приправами: сельдереем, лавровым листом, щепоткой соли, каплей яблочного уксуса или свежемолотым чёрным перцем. Главное — соблюдать умеренность, чтобы не перебить природный вкус королевского мяса.

Универсальность и польза — этот деликатес одинаково хорош как самостоятельное блюдо, так и в роли изысканного гарнира. При минимальной калорийности мясо камчатского краба содержит 24% суточной нормы белка на 100 граммов, что делает его идеальным выбором для диетического и спортивного питания.

Важно: На полках магазинов легко встретить продукт, лишь внешне напоминающий крабовое мясо, но не содержащий в составе ни грамма настоящего краба. Речь, конечно, о крабовых палочках — имитации, в которой нет ни вкуса, ни пользы оригинала. Натуральные продукты сегодня — редкость. Мы же с гордостью предлагаем вам подлинное, чистое мясо первой фаланги Камчатского краба — без компромиссов и подмен.