Каталог
Контакты и О нас
Контакты и О нас
Партнеры
Партнеры
Обратный звонок
+ 7 (915) 007-78-78
+ 7 (915) 007-78-78
Телеграм
WhatsApp
Саларьево, 2-я Новая ул.,21
Саларьево, 2-я Новая ул.,21
+ 7 (915) 120-55-99
+ 7 (915) 120-55-99
Доставка и Оплата
Доставка и Оплата
Морепродукты
и не только!
Кутузовский проспект, 36с4
Кутузовский проспект, 36с4
Олонецкая ул., 6
Олонецкая ул., 6
Каталог
Вернуться к Каталогу

Горбуша Юкола Х/К

2520,00
₽
В корзину
Место вылова: Дальний Восток
Состав: горбуша, соль, пищевая добавка Е211 (бензоат натрия), консервант Е202 (сорбат калия)
Вид обработки: юкола, холодное копчение

Условия хранения:
при t от минус 2°С до 6°С не более 45 суток, от 0°С до минус 8°С не более двух месяцев, не выше минус 18°С не более 180 суток, при соблюдении условий хранения.

Тип товара: филе, нарезанное длинными полосками (юкола)
Средний вес рыбы (вид): 2 кг
Пищевая ценность (100 г): 176 ккал / белки 21 г / жиры 12 г

Горбуша - самый некрупный и самый распространённый из тихоокеанских лососей, обитает в прибрежных водах Дальнего Востока.

Почему юкола и с чем едят
Юкола - традиционный дальневосточный способ заготовки красной рыбы: филе нарезают длинными полосками и вялят/коптят до плотной текстуры. Горбуша юкола менее жирная, чем кета, с более лёгким вкусом.

Вкус и текстура
Мясо горбуши светлее и менее жирное, чем у кеты, но не менее вкусное - с лёгкой сладковатой нотой.

Как чистить и что внутри
Костей немного, крупные легко отделяются от филе.

Доставка в другие регионы
Нас часто спрашивают: «А можно ли отправить рыбу в другой город?» Да, мы нашли способ. Упаковываем в вакуум - рыба спокойно переносит дорогу и сохраняет вкус.

Важно
Хранить в соответствии с условиями, указанными выше.
А может стоит попробовать?