Место вылова: Дальний Восток Состав: кета, соль, специи, пищевая добавка Е211 (бензоат натрия), консервант Е202 (сорбат калия) Вид обработки: бастурма (пикантная), вяление со специями
Условия хранения: при t от минус 2°С до 6°С не более 45 суток, от 0°С до минус 8°С не более двух месяцев, не выше минус 18°С не более 180 суток, при соблюдении условий хранения.
Тип товара: филе, обваленное в специях и провяленное Средний вес рыбы (вид): Пищевая ценность (100 г): 210 ккал / белки 32 г / жиры 8 г
Кета - крупная проходная рыба семейства лососёвых: рождается в реке, взрослеет в море и возвращается на нерест в Дальневосточные реки.
Почему бастурма и с чем едят Бастурма - вяленое филе в специях, более сухая и концентрированная по вкусу текстура, чем классический балык или юкола. Острая пикантная закуска, готова к употреблению без готовки.
Вкус и текстура Мясо кеты умеренно жирное, плотное, с ярким насыщенным вкусом красной рыбы - одна из самых узнаваемых лососёвых на столе.
Как чистить и что внутри Кости у кеты некрупные и немногочисленные, легко удаляются при разделке.
Доставка в другие регионы Нас часто спрашивают: «А можно ли отправить рыбу в другой город?» Да, мы нашли способ. Упаковываем в вакуум - рыба спокойно переносит дорогу и сохраняет вкус.
Важно Хранить в соответствии с условиями, указанными выше.
А может стоит попробовать?
Нажимая на кнопку "Оформить заказ", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности