Форель 2,7-3,6 ПБГ IQF

Район вылова: Карелия
Вид заморозки: штучная, шоковая

Условия хранения: при t -18°С (морозильная камера) шесть месяцев с даты изготовления. После разморозки хранить в холодильнике при t от 0°С до +4°С не более суток!

Вид товара: тушка потрошеная без головы

Средний вес: 2.7 - 3.6 кг

Пищевая ценность (100 гр): 167 ккал/ белки 18/ жиры 10

ПБГ - потрошеная без головы
IQF - индивидуальная шоковая заморозка

ВЕСОВОЙ ТОВАР с возможность выбора примерного размера рыбы! Цена указана за штуку, с выбранным ВЕСОМ! Точный вес продукта и окончательную стоимость мы согласуем с Вами по телефону.

Форель – пресноводная рыба семейства лососевых. Мясо рыбы – нежное, маслянистое ярко-красного или молочно- кремового цвета с ароматной межмышечной прослойкой жира. Качественное филе отличается упругой и эластичной структурой.

Форель поддается всем видам тепловой обработки: засолке, жарке, копчению, варке, маринованию, тушению, приготовлению на пару. Пикантный вкус рыбки подчеркнут имбирь, зелень и лимон. По результатам многочисленных исследований, любители форели почти в три раза реже страдают онкологическими заболеваниями, гипертонией, у них хорошая память, а депрессии практически не бывает.

После разморозки — хранить в холодильнике при t от 0°С до +4°С не более суток!