Кимчи Традиционное

Тип продукта: ферментированная овощная закуска (живой продукт)

Состав: пекинская капуста свежая, соль пищевая, заправка для кимчи (перец чили, питьевая вода, хлопья чесночного перца, сахарный песок, соль, порошок чили, имбирный рыбный соус, порошок имбиря, чесночный порошок), кукурузный сироп, лобо
Вид обработки: естественная ферментация

Условия хранения:

• при t от +0°С +20°С в темном месте и относительной влажности не более 75% — 12 месяцев
• после вскрытия хранить в холодильнике при t от 0°С до +5°С — до 30 дней!

Вид упаковки: вакуумный пакет / пластиковая тара
Вес: 500 / 1000 грамм
Пищевая ценность (100 г): 246 кКал / белки 3 / жиры 1 / углеводы 10


Продукт живой ферментации!

• Вкус и острота могут естественным образом меняться в процессе хранения — это признак натуральности.

Кимчи — один из тех продуктов, который невозможно спутать ни с чем. Настоящий вкус Кореи: хрустящее, острое, ароматное и живое. Мы готовим его по классическому рецепту ферментации — без консервантов и искусственных добавок, только свежая пекинская капуста, перец чили, чеснок, имбирь и немного терпения.

Это живой продукт, вкус которого естественным образом развивается со временем: с каждым днём кимчи становится чуть насыщеннее, глубже и интереснее. Именно эта «жизнь» делает его таким уникальным.

Кимчи — не просто закуска. Оно идеально подходит к рису, лапше, мясу, морепродуктам и овощам, а также прекрасно сочетается с бургерами, боулами и горячими супами вроде рамена или кимчи-чиге.

А еще, оно действительно полезно, и это не маркетинг, а факт, подтверждённый исследованиями.

1. 🧫 Источник пробиотиков.

Кимчи — продукт естественной ферментации, как кефир или йогурт. В нём содержатся полезные лактобактерии, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника и помогают пищеварению.

🥬 Много витаминов и минералов.

Благодаря овощам и специям в нём есть витамины A, B, C, K, а также кальций, железо и фосфор.

💪 Поддерживает иммунитет.

Имбирь, чеснок и чили — природные антисептики и стимуляторы иммунной системы.
❤️ Низкокалорийный продукт.

При этом богат клетчаткой и помогает надолго сохранить чувство сытости — поэтому его любят спортсмены и те, кто следит за питанием.
🔥 Антиоксиданты и замедление старения.

Овощи и специи содержат вещества, борющиеся со свободными радикалами — регулярное употребление улучшает состояние кожи и сосудов.

👉 Единственный нюанс: из-за соли и остроты всё хорошо в меру. Если есть хронические заболевания ЖКТ или давление, лучше не злоупотреблять.