Масло Оливковое с Белым Трюфелем Pons 125мл

Регион происхождения: Испания, Каталония
Состав: оливковое масло Экстра Вирджин (99,8%), белый трюфель (0,2%)
Условия хранения: хранить в тёмном, прохладном и сухом месте. (при температуре ниже 25°С)
Срок годности: 2 года.
Кислотность: 0,5%.
Объем: 125 мл
Пищевая ценность (100 гр): 824 ккал/ жиры 92 (насыщенные жиры 14г/ мононенасыщенные жиры 68г/ полиненасыщенные жиры 8,6г)

Масло Pons с белым трюфелем — это изысканный деликатес от семейного производителя с 1945 года . Оливки сорта Arbequina выращивают на собственных 300 гектарах в Каталонии, собирают вручную и перерабатывают в день сбора. Масло получают методом холодного отжима, после чего настаивают на белом трюфеле

Для этой линейки используют оливки позднего сбора — это даёт более мягкий, сбалансированный вкус, который не перебивает тонкий аромат трюфеля . Белый трюфель для масла поступает из итальянского региона Пьемонт, где его собирают с октября по декабрь

Вкус и аромат:
Масло обладает интенсивным, сложным ароматом с элегантными земляными нотками. Вкус — мягкий, сливочный, с долгим трюфельным послевкусием. В отличие от чёрного трюфеля, белый имеет более нежный, утончённый аромат, который ценится гурманами.

Почему Pons:
— оливки собраны вручную и переработаны в день сбора
— первое холодное отжимание (Extra Virgin)
— масло из собственных оливок, а не купленное сырье
— семейное производство с 1945 года, признанное более чем в 100 странах

С чем едят:
Идеально для ризотто, пасты, сливочных супов-пюре, яичных блюд, картофеля, белого мяса и салатов . Достаточно нескольких капель в готовое блюдо перед подачей.

Важно:
Ароматизированные масла Pons — это финишные масла. Их добавляют в готовое блюдо перед подачей, а не жарят на них. При нагревании тонкий аромат белого трюфеля теряется. Хранить в прохладном месте, защищённом от света.