Креветка Магаданская Северная 70/90

Район вылова: Охотское море, ООО "МагаданРыба"

Тип: варено-мороженая
Размерный ряд: 70-90 штук в кг
Способ заморозки: шоковая на месте вылова, сухая (NoFrost)
Условия хранения: при t не выше -18°С не более 10 месяцев

Форма выпуска: ПЭТ пакет / картонная коробка
Вес: 1000 / 5000 грамм
Пищевая ценность (100 гр): 95 кКал/18,2 белок/2,2 жир/1 углеводы


Магаданская дикая креветка — натуральный продукт из глубоководных вод Охотского моря. Ловят ее траулеры ООО «МагаданРыба» — отсюда и название.

Вкус и почему она лучшая:
Магаданская креветка (Pandalus Borealis) крупнее и мясистее мурманской. У нее насыщенный сладковатый вкус с йодистыми нотками, плотная сочная текстура, напоминающая крабовое мясо. Всё потому, что она растет дольше в богатых кормом холодных водах Охотского моря.

Польза:
Дикая креветка — природный концентрат полезных веществ: йод, селен, фосфор, Омега-3, витамины В12, В3, Е. Высокий белок (18,2 г) при низкой калорийности (95 ккал). В отличие от аквакультурных креветок, эта выросла в море без кормов и антибиотиков.

Не варить!
Варено-мороженые креветки уже готовы. Достаточно разморозить — в холодильнике или в холодной воде. В ресторанах их подают на льду. Кипяток и специи только испортят вкус.

Почему дороже:
Глубоководная добыча сложнее и дороже. Но вы получаете:

• Шоковую сухую заморозку (NoFrost) — ни грамма льда
• Дикий вылов, а не ферма

Важно:
После разморозки хранить в холодильнике не более суток. Повторно не замораживать.