Мы используем cookie чтобы сделать сайт удобнее для вас. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь на использование файлов cookie ваших персональных данных.
Хорошо

Цзинь Цзюнь Мэй Золотые брови (Jin Jun Mei, 金骏眉), 100 г

1350,00
Категория: красный
Провинция: Фуцзянь
Аромат: Глубокий, обволакивающий, с доминирующими медово-фруктовыми нотами, оттенками цветов, солода, шоколада, с легкой древесной ноткой.
Вкус: Очень мягкий, нежный, гладкий, обволакивающий, сладкий, без горечи и терпкости. В букете преобладают медовые, фруктовые (лонган, личи, персик), солодовые, шоколадные ноты, с нюансами цветов и пряностей. Послевкусие очень долгое, сладкое, с медово-фруктовыми оттенками.
Полезные свойства: Мощное антиоксидантное действие: Защищает клетки от повреждения свободными радикалами, замедляет процессы старения, снижает риск развития многих заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Укрепление иммунной системы: Повышает сопротивляемость организма к вирусным и бактериальным инфекциям, стимулирует выработку иммунных клеток.
Улучшение пищеварения: Стимулирует секрецию желудочного сока, улучшает перистальтику кишечника, способствует лучшему усвоению пищи.
Сердечно-сосудистая система: Способствует снижению уровня "плохого" холестерина (LDL) и повышению уровня "хорошего" холестерина (HDL), укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает эластичность сосудов, способствует нормализации артериального давления.
Тонизирующий и бодрящий эффект: Мягко тонизирует, снимает усталость, повышает физическую и умственную работоспособность, улучшает концентрацию внимания и память, способствует ясности ума.
Противовоспалительное действие: Обладает противовоспалительными свойствами, может быть полезен при различных воспалительных процессах в организме.
Детоксикация: Способствует выведению токсинов и шлаков из организма, очищает печень.
Польза для зрения: В традиционной китайской медицине считается, что Цзинь Цзюнь Мэй благотворно влияет на зрение.
Снижение веса: Ускоряет метаболизм, способствует расщеплению жиров, помогает контролировать аппетит.
Улучшение состояния кожи: Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов, чай способствует улучшению цвета лица, повышению эластичности кожи и замедлению процессов старения.
Антистрессовый эффект: L-теанин в составе чая способствует расслаблению, снятию нервного напряжения, улучшению настроения, помогает бороться со стрессом и тревогой.
Способы заваривания: Температура воды: 85-90°C. Использование слишком горячей воды может привести к ухудшению вкуса и аромата. Идеальная температура - когда от воды идет легкий пар, но она еще не кипит ключом.
Количество чая: 3-5 грамм на 150-200 мл воды. Из-за малого размера почек, рекомендуется брать чуть меньше чая, чем для листовых красных чаев.
Посуда: Лучше всего подходит гайвань (традиционная китайская чашка с крышкой) из фарфора или стекла. Стекло позволит наблюдать за красотой раскрывающихся почек и цветом настоя. Можно использовать и тонкостенный фарфоровый чайник.
Процесс:

1. Прогревание посуды: Ополосните гайвань или чайник горячей водой.
2. Промывка чая (быстрый пролив): Поместите чайные почки в гайвань, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте воду. Этот этап позволяет смыть с почек пыль и подготовить их к раскрытию.
3. Первое заваривание: Залейте чайные почки горячей водой (85-90°C) и настаивайте 1-2 минуты. Первый пролив обычно самый короткий.
4. Разлейте настой по чашкам: Полностью слейте настой из гайвани или чайника в чахай (сливник), а затем разлейте по чашкам.
5. Повторные заваривания: Цзинь Цзюнь Мэй можно заваривать многократно (5-7 раз, иногда и больше), постепенно увеличивая время настаивания на 30-60 секунд с каждым последующим проливом. С каждым проливом вкус и аромат чая будут меняться, раскрываясь новыми гранями.